2022年3月，由我院民族与宗教研究所于晓陆助理研究员主持的国家社会科学基金西部项目《青海特色民族饮食文化的传承与发展研究》（批准号：17XMZ086）顺利结项，鉴定等级为合格。该项目从?；ず痛忻褡逦幕试吹哪康某龇?，对青海特色民族饮食文化资源这一目标主体给予剖析性解读，对其区位定位，从各民族的交往交流交融中研究青海民族饮食的多向交流与变迁，总结出青海特色民族饮食文化的内涵特征与社会功能，并通过分析当代青海特色民族饮食文化的适应与再生性，进而对其传承发展与产业创新进行了展望和思考。
民族与宗教研究所
2022年4月11日
